Etli tadında etsiz çiğköfte sloganıyla Çiğ Köfte Fabrikası ilk olarak İzmir Buca tarafından 2007 yılında hizmet vermeye başlamıştır.Kısa zamanda oluşturduğu bayi ağıyla geniş kitlelere çiğ köfte lezzetini sunmuştur.Türkiye’ye çiğ köfteyi sevdiren marka olmayı başarmıştır. Genişleyen bayi ağıyla da çiğ köfte sektöründe lider firma olmuştur.